お知らせ
News
2011.12.25
安曇野豚の白味噌煮
ある日の献立から・・・「安曇野豚の白味噌煮」
当館でよく登場する安曇野豚。
肉質と脂身のバランスがとてもいい安曇野の放牧豚です。
松本里山辺の大久保醸造店さん特製の白味噌で炊きあげました。
トロトロのお肉に白味噌のコクがいい感じです。
春菊と新物のふっくらした花豆を添えて。
柚子と一緒にどうぞ。
2015.12.24
年の瀬に向けて
2016.6.22
SASAKI SEEDS
2012.4.21
御母家の桜
2012.1.23
モッチもち
2019.1.2
あけましておめでとうございます。
2013.11.10
秋深まり
2012.2.1
奈良井宿
2014.2.25
仕上げ色々
2012.10.2
小さな書斎
2012.6.14
梅の季節
2015.9.28
松茸
2015.1.10
冬山
2012.12.5
野沢菜漬け
2013.11.19
秋の剪定
2015.3.18
変わる風景
2011.9.15
地物松茸初入荷！
2014.2.2
職人技
2011.11.29
ウバノフトコロ
2013.2.1
日の濃さ
2012.2.29