お知らせ
News
2013.3.4
大久保醸造さんとのコラボ企画その1
当館から車で5分のところにある大久保醸造さん。
ご家族と数人のスタッフで切り盛りするとても小さな蔵ですが、国産等級品の原材料と天然醸造にこだわり、自遊人などの雑誌に取り上げられることもしばしば。
松本の隠れた名店です。
大久保さんのお醤油とお味噌には当館のお料理もだいぶ助けられています!
お客様にご自宅でも美味しいお醤油とお味噌を味わっていただけたらと、当館オリジナルで商品化致しました。
まずは「薄口醤油」
国産等級品の大豆、小麦、米に食塩は沖縄のシママース。
ボトルは卓上に置いても美しく使い勝手のいいデザインにしました。
お料理にはもちろん、大久保さん曰く「この醤油と良い鰹節だけで本格的な茶漬けだよ」
お土産に是非どうぞ!
2016.6.22
SASAKI SEEDS
2012.10.10
美ヶ原温泉 ワイン巡り
2012.10.18
松茸
2012.11.22
山形村の長芋
2012.1.27
新酒の季節
2017.3.15
春の味 The taste of Japanese spring
2016.9.22
山辺の松茸
2013.4.24
本日のお椀
2014.6.24
梅仕事
2014.2.25
仕上げ色々
2012.10.27
秋の深まり
2014.4.2
工芸の五月
2016.6.6
梅仕事
2012.3.2
朝の香り
2014.2.19
ワカサギ
2012.7.5
梅雨
2015.3.18
変わる風景
2019.5.6
牛伏川フランス式階段工
2012.4.21
御母家の桜
2012.1.30