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2016.8.4
SASAKI SEEDSの夏野菜
先日、ご紹介させていただいた里山辺の野菜農家SASAKI SEEDSさんの夏野菜が続々届いております。
四葉胡瓜、半白胡瓜、バンビーノ、パッローネ、山科茄子、真黒茄子、梨茄子、泉州水茄子、八丈オクラ、ステラミニトマト、バジル、ルッコラ。。。
どれも固定種の種から育った 野菜です。瑞々しくて味が濃く、無農薬で安心して食べられるお野菜です。
当館の夏のお料理の主役はまさにこの夏野菜たち。
野菜の美味しさを改めて感じて頂けたら嬉しいです。
2011.12.8
元気な野菜
2014.2.21
残り1週間
2011.12.21
冬支度
2012.9.21
入山辺の露地舞茸
2014.4.2
工芸の五月
2012.1.9
信州林檎湯
2012.1.27
新酒の季節
2016.11.22
晩秋 Late autumn
2013.4.8
桜満開！
2015.4.23
芽吹きの季節
2012.2.13
「美しさ」と「豊かさ」
2012.8.31
山の大トロ
2014.7.15
庭造り
2015.11.5
秋、深まり
2017.3.15
春の味 The taste of Japanese spring
2012.9.28
秘密の小部屋
2012.6.5
ちょっとモダンに
2013.2.7
小さな春
2014.2.25
仕上げ色々
2012.7.9