お知らせ
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2012.1.3
真面目な「おせち」
元旦から三日が経ち、そろそろお節も飽きてきた頃・・・？
そこで３０日から取り掛かった当館のお節作りをちょっとご紹介。
お節の定番ばかりですが素材を活かした正真正銘の手作りの真面目なおせちばかりです。
黒豆
丹波産の大粒の黒豆をふっくら艶やかに。
栗きんとん
鳴門金時の甘さを大切に栗たっぷり。甘さ控えめ茶巾絞りで。
伊達巻
カステラのような触感がいい感じです。
田作り
つまみ食いが止まりません！
紹介しきれないのでやめます。
真面目にお節作りました。
日々、精進。
2012.12.5
野沢菜漬け
2012.7.5
梅雨
2012.9.28
秘密の小部屋
2020.3.30
リニューアルオープンに向けて
2011.7.3
夏の訪問者
2012.1.6
雪景色
2014.2.21
残り1週間
2015.7.19
TOPページをリニューアルしました
2012.5.17
素敵な出会い
2014.6.24
梅仕事
2013.4.8
桜満開！
2013.11.10
秋深まり
2017.3.15
春の味 The taste of Japanese spring
2016.4.7
桜並木
2012.7.13
夏限定
2013.7.10
穂垣の修理
2017.1.5
謹賀新年
2012.2.13
「美しさ」と「豊かさ」
2014.6.11
庭苔
2012.1.30