お知らせ
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2012.1.3
真面目な「おせち」
元旦から三日が経ち、そろそろお節も飽きてきた頃・・・？
そこで３０日から取り掛かった当館のお節作りをちょっとご紹介。
お節の定番ばかりですが素材を活かした正真正銘の手作りの真面目なおせちばかりです。
黒豆
丹波産の大粒の黒豆をふっくら艶やかに。
栗きんとん
鳴門金時の甘さを大切に栗たっぷり。甘さ控えめ茶巾絞りで。
伊達巻
カステラのような触感がいい感じです。
田作り
つまみ食いが止まりません！
紹介しきれないのでやめます。
真面目にお節作りました。
日々、精進。
2012.4.15
桜待つ
2014.12.16
冬のデザイン
2016.11.22
晩秋 Late autumn
2011.12.25
安曇野豚の白味噌煮
2013.1.1
謹賀新年
2012.1.9
信州林檎湯
2014.3.4
渡り廊下改修工事完了
2015.2.4
午後３時
2012.6.27
スペシャルプライス延長です。
2013.4.8
桜満開！
2012.5.17
素敵な出会い
2015.4.10
桜満開
2014.2.21
残り1週間
2012.2.3
安曇野から春の便り
2012.7.13
夏限定
2012.11.13
秋の朝
2011.12.22
冬至のおもてなし
2015.1.5
謹賀新年
2016.12.29
年の瀬
2014.7.15