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2012.1.3
真面目な「おせち」
元旦から三日が経ち、そろそろお節も飽きてきた頃・・・？
そこで３０日から取り掛かった当館のお節作りをちょっとご紹介。
お節の定番ばかりですが素材を活かした正真正銘の手作りの真面目なおせちばかりです。
黒豆
丹波産の大粒の黒豆をふっくら艶やかに。
栗きんとん
鳴門金時の甘さを大切に栗たっぷり。甘さ控えめ茶巾絞りで。
伊達巻
カステラのような触感がいい感じです。
田作り
つまみ食いが止まりません！
紹介しきれないのでやめます。
真面目にお節作りました。
日々、精進。
2019.1.2
あけましておめでとうございます。
2012.12.5
野沢菜漬け
2011.12.22
冬至のおもてなし
2016.6.6
梅仕事
2017.1.5
謹賀新年
2011.4.21
春爛漫
2014.12.16
冬のデザイン
2015.1.5
謹賀新年
2011.12.25
安曇野豚の白味噌煮
2012.9.17
安曇野の栗
2012.1.6
雪景色
2012.8.28
山辺の季節
2015.9.28
松茸
2012.10.10
美ヶ原温泉 ワイン巡り
2012.3.6
加盟旅館利用券3,000円プレゼントキャンペーン
2013.4.24
本日のお椀
2013.6.11
手作りの案内看板
2012.6.26
カスミソウ
2012.2.1
奈良井宿
2015.4.10