元気な野菜

葉物野菜が美味しい季節となってきました。

当館より車で10分のところにあるエコファーマーももせ菜園さん。

無農薬、有機栽培で育てられた元気な朝摘み野菜を届けてくれます。

約10種類のベビーリーフのサラダ野菜はこれから春に掛けてがますます美味しい季節です。

それぞれ個性豊かな触感と味わいが一皿に詰まった当館の朝の定番となっております。

寒さに鍛えられたちぢみほうれん草も肉厚で食べ応え十分。柚子浸しで。

朝から元気になりましょう。

初雪

暖かな秋から一変。

朝起きると薄っすらと裏山に雪がかぶっておりました。

なんだかんだ言ってもやっぱり信州の１２月です。

午後には雪もすっかり溶けてしまいましたが、キーンと冷たい空気が体に心地いい。

体は季節に正直です。

お湯が恋しい季節となりました。

ウバノフトコロ

今年は例年になく暖かな松本。

 紅葉の色付きはイマイチのようで、市内の紅葉も終わってしまいましたが、当館のお庭のモミジはまだまだ頑張っております。

裏山に囲まれて南向きのここ御母家は町の人でも「御母家はやっぱりちょっと暖かいね」と言われます。

今はまったく言われなくなりましたが、当館の裏手あたりを昔の人は「姥ヶ懐」(ウバノフトコロ)と言いました。

「おばあさんの懐のように温かい場所」という意味のようです。

当館のモミジと共に長かった御母家の秋もあと数日で終わりです。

さて、冬支度に取り掛かりましょうか。