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春の予感

まだまだ寒さの続く松本ですが、昼間の陽の濃さに春の訪れを感じるようになりました。

先月に降った大雪がまだ薄ら残るものの、畑の土手を歩けば春一番の山菜、

「蕗の薹」が芽を出していることに気付きます。

 

早速、白和えや蕗味噌にしました。

 

厳し冬ももう少しの辛抱のようです。