信州 松本 美ヶ原温泉 鄙の宿 金宇館

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2012年09月28日

秘密の小部屋


別館の奥に約半世紀使われていなかったお部屋があります。

いつの間にか物置部屋になってしまったこの4.5畳に広縁の小さな小さな部屋ですが、

茶室を思わせる下地窓に品のある床の間・・・

 

お部屋以外にお客様が寛いだり本を読んだりできるちょっとしたスペースにできればと、

現在、試行錯誤中です。

 

テーマは「今あるものを活かす」

この部屋のようにいつの間にか見向きもされなくなったモノたちに、

もう一度居場所を与えてあげること。それがお客様にとっても居心地の良いものに出来れば最高です。

本音はあまりお金を掛けれないんですけど・・・(笑)

 

来週にはオープンしたいと思います。

お楽しみに!

 


 

2012年09月21日

入山辺の露地舞茸


 

地元入山辺産の露地舞茸が届きました。
黒々とした色と香りが天然に近い状態で栽培された証。
天ぷらや炊き込みご飯・・・舞茸大好き!

昨日からの雨と冷え込み・・・そろそろ松茸か?

 


 

2012年09月17日

安曇野の栗


もう9月も半ばなのに気温は30度。

なかなか秋の遠い今年の松本ですが、安曇野の栗農家さんの立派な栗が初入荷。

早速、渋川煮を作ることにしました。

コトコト煮ること丸二日。

一年振りのホックリとした栗の甘さに秋だなぁ~って感じます。

 

朝晩はかなり涼しくなってきました。

そろそろ松茸の予感の予感が・・・。

 

 

 


 

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