信州 松本 美ヶ原温泉 鄙の宿 金宇館

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2012年01月30日

青空


どこまでも澄み渡った青空が広がる今日の松本。

 

暖かな日差しを浴びながら冷たい空気を胸いっぱい吸う心地よさは田舎の贅沢ですね。

 

全国的に雪の多い今。松本の雪を心配されるお客様が多くいらっしゃいますが、

現在、松本は全く雪がありませんのでご安心くださいませ。

首都圏からですと高速道路に乗ってしまえば当館まで雪道は無さそうですが、

念のため、スタッドレスもしくはチェーンをご用意くださいませ。

 

さあ、冬の信州に出掛けよう!

 

 

 


 

2012年01月27日

新酒の季節


冷え込みが一層深まる今日この頃。
地元の酒蔵さんから続々と新酒の便りが届いております。

 

「信濃薫水 純米吟醸生 槽場詰め」

 
大信州酒造さんが今年出来立ての新酒を蔵の槽場(ふなば)でビン詰めして、特約契約店へ直接届けてくれる出来立ての新酒。

当然、小売をしてないのでラベルもありません。豊かな香りと深い味わいが特徴。

北アルプスの連峰の伏流水で仕込まれたとてもフレッシュな新酒です。

 
今だけしか味わうことの出来ない数量限定品。
旬の味覚と共にお楽しみ下さい。

 


 

2012年01月23日

モッチもち


ある日の献立から・・・「蓮根餅と信州サーモンのみぞれ餡」

 

すりおろした蓮根に白玉粉を混ぜて蒸して揚げたモッチもちの蓮根餅と信州サーモン。

大根おろしたっぷりのみぞれ餡がまとめてくれます。

 

みぞれ雪の今日の松本。

 

温まる一品。


 

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