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2016.8.4
SASAKI SEEDSの夏野菜
先日、ご紹介させていただいた里山辺の野菜農家SASAKI SEEDSさんの夏野菜が続々届いております。
四葉胡瓜、半白胡瓜、バンビーノ、パッローネ、山科茄子、真黒茄子、梨茄子、泉州水茄子、八丈オクラ、ステラミニトマト、バジル、ルッコラ。。。
どれも固定種の種から育った 野菜です。瑞々しくて味が濃く、無農薬で安心して食べられるお野菜です。
当館の夏のお料理の主役はまさにこの夏野菜たち。
野菜の美味しさを改めて感じて頂けたら嬉しいです。
2012.2.21
絶景
2014.6.24
梅仕事
2012.2.13
「美しさ」と「豊かさ」
2011.12.22
冬至のおもてなし
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工芸の五月 Matsumoto’s art month
2012.12.15
庭の冬支度
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百合根とささみの梅肉和え
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昭和の灯り
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謹賀新年
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年の瀬
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2012.1.9
信州林檎湯
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ウバノフトコロ
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