お知らせ
News
2015.4.23
芽吹きの季節
桜が散り、松本も新緑が美しい季節を迎えました。
春の温かな陽射しと共に庭の木々も一斉に芽吹き始めています。
生きるエネルギーに満ち溢れる季節ですね。
そして山菜季節到来です。
山辺の採れ立ての立派なタラの芽が届きました。
こごみ、蕨、ウルイ、コシアブラ、山椒、ユキノシタ、山独活・・・
料理人にとって何よりの喜びです。
是非、お出掛け下さい。
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