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2012.8.28
山辺の季節
ここ山辺は全国屈指の葡萄の里。
お盆が過ぎる頃からあちこちの葡萄農家さんは大忙しです。
山辺の葡萄農家の山本さんから丹精込めて作られた初物の巨峰をいただきました。
瑞々しく甘～い巨峰を一粒一粒丁寧に湯剥きして、山辺ワイナリーのナイヤガラワインと合わせた贅沢で果肉たっぷり、ちょっと大人の巨峰シャーベットにしてみました。
まだまだ暑い日が続いておりますが、秋はすぐそこまで来ているようです。
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