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2012.1.3
真面目な「おせち」
元旦から三日が経ち、そろそろお節も飽きてきた頃・・・？
そこで３０日から取り掛かった当館のお節作りをちょっとご紹介。
お節の定番ばかりですが素材を活かした正真正銘の手作りの真面目なおせちばかりです。
黒豆
丹波産の大粒の黒豆をふっくら艶やかに。
栗きんとん
鳴門金時の甘さを大切に栗たっぷり。甘さ控えめ茶巾絞りで。
伊達巻
カステラのような触感がいい感じです。
田作り
つまみ食いが止まりません！
紹介しきれないのでやめます。
真面目にお節作りました。
日々、精進。
2014.1.21
渡り廊下改修工事スタート
2013.11.19
秋の剪定
2013.2.7
小さな春
2012.8.28
山辺の季節
2016.4.7
桜並木
2014.1.23
いい顔つき
2013.11.10
秋深まり
2012.10.2
小さな書斎
2011.7.3
夏の訪問者
2011.12.25
安曇野豚の白味噌煮
2013.9.9
瓦の葺き替え
2017.3.15
春の味 The taste of Japanese spring
2011.11.21
特別プランのご案内
2013.6.26
雨の日の金宇館
2015.4.23
芽吹きの季節
2014.6.11
庭苔
2012.3.6
加盟旅館利用券3,000円プレゼントキャンペーン
2012.4.21
御母家の桜
2011.12.8
元気な野菜
2012.8.21