お知らせ
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2012.1.3
真面目な「おせち」
元旦から三日が経ち、そろそろお節も飽きてきた頃・・・？
そこで３０日から取り掛かった当館のお節作りをちょっとご紹介。
お節の定番ばかりですが素材を活かした正真正銘の手作りの真面目なおせちばかりです。
黒豆
丹波産の大粒の黒豆をふっくら艶やかに。
栗きんとん
鳴門金時の甘さを大切に栗たっぷり。甘さ控えめ茶巾絞りで。
伊達巻
カステラのような触感がいい感じです。
田作り
つまみ食いが止まりません！
紹介しきれないのでやめます。
真面目にお節作りました。
日々、精進。
2019.1.2
あけましておめでとうございます。
2013.1.15
雪の朝
2012.7.18
御母家ファーム
2013.7.10
穂垣の修理
2017.5.7
山菜の季節 The best season for edible wild plants.
2013.11.10
秋深まり
2017.4.11
工芸の五月 Matsumoto’s art month
2015.1.10
冬山
2016.10.28
美ヶ原の紅葉 Autumn leaves of Utsukushigahara
2015.2.4
午後３時
2013.3.28
松本城夜桜会
2012.1.9
信州林檎湯
2012.9.21
入山辺の露地舞茸
2012.1.23
モッチもち
2011.12.17
本日のお花
2012.6.14
梅の季節
2015.1.5
謹賀新年
2012.11.19
干し柿
2012.1.1
謹賀新年
2012.11.13